2024年2月7日　”ぶりの解体ショー”を行いました！

今年のぶりは、出雲市大社町沖で釣り上げられた8.0Kgの超大物です。

板前さんから、ぶりについての説明を聞きながら、見事な包丁さばきを見ることが出来ました。

「新鮮で脂ののったお刺身を食べることが出来て良かったわ！」